监利民俗记事(1) 1、今天在土生食品就看到，鲊这种监利民俗食品。一对盐城老夫妇开了家酱醋厂，妻子研制出一种酱菜，叫茄子鲊。将茄子切成小拇指样细长条，晾晒数天，...