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春节将至，各地的年味儿越来越浓，家家户户忙着筹备年货，为迎接农历新年做准备。通州十多个科技小院里，一批特色农产品“年货”也在此时上新。香甜的大草莓、一口爆汁的有机西红柿、冰淇淋萝卜等尖货，将给市民春节餐桌增添特色新口味。
潞城集体林场科技小院里的“甜脆脆”西红柿。
沿着张凤路前行，看到路侧摆满了草莓摊，就是到了张家湾镇苍上村的地界儿。记者前来探访时，正赶上苍上科技小院的学生们制作草莓酱，她们特意挑选了一些小型果，经过清洗处理、加糖熬制，一份新鲜的草莓酱就做好了。一时间，整间屋子都飘满了草莓的清香，过年的仪式感直接拉满。
苍上村种草莓是近些年的事。过去，这儿是个工业村，经济发展得不错，却也对环境造成了影响。随着污染企业疏解腾退，村里开始种植果菜，2018年看草莓市场不错，就转型成了草莓专业村。2024年初，随着苍上科技小院揭牌入驻，北京农学院的专家团队为村里草莓产业的发展注入了科技力量。
走进小院旁边的草莓示范大棚，这里种植了近30个草莓特色品种。“从白到粉、从橙到黑，这些颜色的品种我们都有，像白色的‘梦之芙’‘白雪公主’，粉色的‘粉玉’‘淡雪’，偏橙色的‘桃熏’，红到发紫黑的‘黑珍珠’等等。”苍上村第一书记马金娜告诉记者，“这些品种都是农学院的专家帮我们引进的，现在我们的草莓礼盒可以组合出渐变色的草莓搭配，口味丰富而且独特、有范儿。”
农学院的师生不仅带来了新品种，还引入了架式水肥一体化栽培技术，从基质土配比、营养液浇灌，到室内温湿度控制，形成了一整套草莓栽培的科学方法。在新技术加持下，苍上草莓示范棚里的草莓不仅产量获得提升，而且品种更加丰富、口感进一步升级，这些日子草莓供不应求。
移步隔壁大棚，这里还种有整整一棚的韭菜，绿油油一片，韭菜特有的辛香气息直往人的鼻子里钻。“这棚韭菜可以说是咱们小院的精华，从去年3月育苗，去年6月进棚，一直到现在都在养根没有割茬。”马金娜说，“棚里现在种的是北京市植保站正高级农艺师胡彬引入的‘冬韭王’和‘韭星18号’，这两个品种都有很好的抗寒性，辛辣浓郁、叶宽肥厚，营养丰富口感好。”
小院准备在小年那天收割头茬韭菜，搭配村里种的各类果菜、叶菜组成蔬菜礼盒，与品种丰富的多彩草莓礼盒一起，作为科技小院的特色“年货”推出，塑造一红一绿的“莓满苍上”优质品牌。
紧邻潮白河，潞城集体林场的科技小院里也上新了不少特色“年货”。西侧广阔的田地里铺满了一层绿色，这是越冬种植的冬小麦。中间的一片田地被水覆盖，里面试种了几亩京西稻，水面上还覆盖了一层薄冰。不过，要说这个春节能够尝鲜的产品，还要到小院东侧的八栋温室大棚里瞧一瞧。
推开6号棚的大门，西红柿的清香伴随阵阵暖意扑面而来，摘下被雾气笼罩的眼镜，映入眼帘的是一片绿色藤蔓，成熟的红色果实、刚刚结出的青涩绿果，以及介于两者之间的黄色西红柿果，犹如一个个小彩灯点缀其间，长势很是喜人。
“这些西红柿的品种名叫‘甜脆脆’，属于中型果，也是适合鲜食的水果型西红柿。不要看它的外观与普通西红柿没啥区别，但是品质口感优于市面上的产品，就是咱们说的西红柿的味道非常浓，酸甜汁儿又多。而且咱们这些保证是无公害产品，实打实无化学农药，有机种植。”潞城镇集体林场总经理岳天敬说。
如此有底气，是因为小院儿有来自中国农业大学的专家技术团队支持，除了西红柿品种是专家团队引进的新品种，基质土栽培、有机肥、温湿度控制以及打尖授粉，都有专业指导。“你瞧，这里面不都是好果，还有一些坏果，虫子也愿意吃，说明没有农药残留。”岳天敬提醒。记者仔细一看，果然见到一些坏果。这也难怪“甜脆脆”西红柿吸引了不少城里来的回头客，一买就是数十斤。
旁边的1、2号棚，则被开发成了共享菜园，一垄一垄菜地被不同的市民家庭承包，种有黄瓜、甘蓝、番茄、韭菜等等。墙上挂着的“没偷菜记录板”上，孩子们还写有自己的“偷菜”留言，充满了童趣。此外，其它棚内还种有螺丝椒、羽衣甘蓝、彩椒和多个品种的草莓等等，“年货”储备可谓十分丰富。
不过，如果以为潞城集体林场科技小院的“节目”就这么多，那就错过了藏在小院仓库里的“隐藏菜单”——富硒面粉和赤松茸。其中，富硒面粉是小院的明星产品，其原料是科技小院去年丰收的富硒小麦，种植的关键技术也是中国农业大学师生团队引入的。赤松茸是林场与农大于去年刚刚尝试种植的林下经济作物。这种高端食用菌通体是宝，香味浓郁，富含氨基酸及各类微量元素。林场利用自身产生的秸秆发酵制成培养基质，去年试种就大获丰收，如今在小院的冰柜内，还存有少量保鲜冻品，预计将会在春节售罄。
关注今年《北京日报》北京市两会“一把手访谈”节目的观众，有不少人注意到由通州区委书记孟景伟推荐的“通州好物”中，有两款精致的雕工作品，呈现的分别是“通州八景”中的“柳荫龙舟”和“古塔凌云”。雕工所用的食材，正是来自永乐店镇西槐庄科技小院培育的冰淇淋萝卜。
冰淇淋萝卜口感脆甜多汁，而且富含花青素，是妥妥的健康绿色食品。去年11月中旬萝卜刚刚成熟上市，很快成了小院的明星产品，在京东商城、抖音商店等线上网店和线下均卖得火热。
“今年村里种了冰淇淋和天星两个品种的萝卜，长势都很好，冰淇淋萝卜预计产量可达到12万斤，天星萝卜达到3万斤。”薄昊杨是中国农业大学2023级资源利用与植物保护硕士研究生，研究方向与萝卜相关，她把自己的研究实验带进了西槐庄村。“萝卜底肥处理时喷施微量元素肥料，效果不错，这样就能保证得到更多品相上乘的萝卜，大大减少开裂现象。”
通州科技小院里的“宝藏”年货还有很多。例如在于家务回族乡富各庄村，连栋温室内一朵朵肥厚鲜嫩的蘑菇，正进入采收期。2020年，通州区首家科技小院建在了富各庄村。在科技小院专家的扶持指导下，村里走上了蘑菇特色种植之路，成为京郊有名的“蘑菇王国”。目前，村内已有榆黄菇、平菇、袖珍菇、香菇、木耳菌棒等，其中，榆黄菇因品质好而名声在外。“天天都有车来村里拉榆黄菇，现在也供应大商超，深受老百姓的喜爱。”驻村第一书记陈国占介绍。
在西集镇车屯村科技小院，有市场上不多见的多彩番茄。中国农业大学驻村学生徐伟敏介绍，“京番蓝精灵”在生长过程中会慢慢由紫色变成黑红，富含花青素，口感酸甜。“京番翡翠绿”成熟之后也是绿色，富含维生素C等营养元素。还有“京番白仙子”颜色似玉石，酸甜可口、一口爆汁。
在马驹桥镇联营公司科技小院，特色蔬菜菊苣、皱叶菜、西兰苔等种植均获得成功，给市民带来了崭新的味蕾体验。
通州区委统战部副部长林鹏介绍，今年通州区还推出了科技小院地图，全区已建成的14处科技小院可按图索骥。同时还列出了冰淇淋萝卜、五色草莓、富硒小麦等38个农产品新品种，以及各类农产品尖货的官方线上购买链接，以吸引大家更多关注科技小院发展成果，让新品种、新技术惠及更多市民百姓。
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