钓淡水鱼挂咸鱼饵有效吗（钓淡水鱼挂咸鱼饵有效吗知乎）

如何把淡水鱼制成干鱼干

1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后，放在阳台通风处晾晒即可。晒鱼干不用暴晒有些许阳光即可，主要靠风干，晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了，即可食用。

2、剖割后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，即可进行腌制。也可以将洗涤后的鱼体投入事先备好的卤液中，浸洗3～5小时，取出滴干卤水，再行腌制。盐腌 根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。

3、盐腌：根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100千克鱼用盐18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。晒干：鱼出卤时，滴干卤水后，排放于晒鱼帘上。鱼鳞向上，晒1～2小时后翻成肉面向上，晒至中午时，将鱼收进室内让其凉至下午3～4时，利用弱阳光再晒。

4、晾晒：将腌好的鱼块平铺在干净的晾晒架上，保持一定的间隔，避免鱼块相互重叠。选择通风良好、干燥、无尘的地方进行晾晒。晾晒的时间取决于天气条件和鱼块的大小，通常需要几天时间。翻面：在晾晒过程中，需要定期翻面，以保证鱼干的两面都能均匀干燥。

5、淡水鱼类一般含蛋白质较高，易变质。淡水鱼一般有以下几种制作方式：腌制干鱼：多用于鲤、鲮等鱼，加工时去鱼内脏，鳞片，从背部剖开，切去鱼头。

淡水鱼怎样焙干比较耐留

淡水鱼培干后用真空包装，巴氏灭菌比较耐留。最简单，最节省的方法就是用盐腌制后晒干。不过咸鱼吃多了不好，还是采用第一种方法比较好。

全国淡水小鱼干最好的是江西省吉安市万安县，浙江省杭州市淳安县千岛湖，广东龙川，安徽泾县。万安小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。万安小鱼干是用万安湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼等进行焙干精制得来的，这种鱼干由于远离污染，因此肉质非常鲜美，营养价值也是非常高。

食用和药用 此虫虽然相貌不雅，但可食用，据说味道比鱼更加鲜美，且具医疗价值。取其干品研末，可治疗呕吐、腹泻、胃疼、气痛、癌症等病症。清朝道光年间《宝庆府志》记载：“长安营有龙潭，潭中有鱼，鱼腹中有龟，剖鱼取之，蓄之水中，亦能生活。

饵，粘性大，韧性好，耐水泡。无论是揉还是捣制，其软硬均以嘴唇为度。这 个我们把它叫做基础饵。根据要钓的不同鱼种，对基础饵要加不同的添加剂。如以钓鲤鱼为主，需掺入适量白糖或蜂蜜，再加点香精（或曲酒、花露水、鱼 粉，只限加一种，多加效果不好）。

淡水鱼到海里能活吗

1、淡水鱼是不能在海里生存的。淡水鱼生活在淡水中，水的渗透压低于鱼体内的渗透压，所以水会从它的体表逐渐渗入，鱼类需要不停排水才能保持平衡。而海水鱼生活在盐水中，盐水的渗透压高于鱼体的渗透压，因此水会逐渐流失，鱼儿需要不断喝水。如果把淡水鱼放到海水里，由于盐度过高，它会因失水而亡。

2、淡水鱼不能在海里生活。如果把淡水鱼放到海里面，肯定是会被咸死的。淡水鱼就是生存在盐度为3%的水域中的鱼，一般生活在湖泊和河流里。与之对应的就是生活在海洋中的鱼，世界大洋的平均盐浓度是35%，远高于3%，因此淡水鱼是绝对生存不下去的。

3、淡水鱼的种类很多，纯淡水鱼是不能在海里活的，很快就会死掉。一些广盐性的淡水鱼可以适应海水的盐度，比如罗非鱼、宝石鲈、淡水鳗鱼等等，它们可以存活很长的时间。之所以淡水鱼不能在海里存活，是因为渗透压的关系，淡水的渗透压低于鱼体内的渗透压，而海水的渗透压则高得多。

4、大多数江河里的淡水鱼，游入到海里之后就会死亡，只有少部分是例外。主要是海水和淡水区别太大，动物根本无法适应这种转变，淡水鱼到海水里会短时间内死亡，海水鱼到淡水里同样是如此。不过大多数动物，都能感觉到这种变化，在可以鱼力可以改变方向的情况下，淡水鱼是不会进入到海水的。

海鱼为什么放在淡水中会死

海水鱼在淡水中会死亡，因为淡水的压力小于海水，导致海鱼体内的压力超过外部环境，从而引发血管爆裂，最终导致死亡。 鱼类体内含有维持生命活动必需的盐分。为了防止淡水冲淡体液中的盐分，或避免海水过度腌制鱼体，鱼类具备调节体液盐浓度平衡的能力。

海鱼在淡水中会死亡的原因为：原来海水密度高，压强大；但淡水的密度小，压强小，海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，而海鱼的血压超过水压，导致血管暴裂死亡。海鱼一般分浅海鱼和深海鱼，浅海鱼是主要栖息于200m以内浅水层的海洋鱼类，浅海鱼是主要栖息于超过200米以上的深度的海洋鱼类。

海水密度高、压强大，海鱼入淡水中会死。因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管暴裂死亡。有些深水中习惯底栖的鱼类，即使将它们一下子处于浅海或停留在海面处，也会存在环境压力不适应而不易存活，实际也是一个“适者生存”，不适死亡的过程。

养金鱼为什么往鱼缸里放盐?

养金鱼水里需要放盐。首先，盐有杀菌的功能，因为我们鱼缸换的新水里面会有一些病菌，想让病菌少一些的话，可以在水里面放入盐，再给金鱼治疗细菌性疾病的时候也可以尝试投入一定比例的盐。其次，在鱼缸清洁杀菌消毒的过程中也可以使用盐。

养金鱼可以放盐，放盐的目的就是为了消毒，消除水中的细菌，避免金鱼受到细菌的感染。但盐并不能直接杀死细菌，而是通过调节水中的渗透压让细菌无法生存。如果鱼缸内有大量的硝化细菌，也可以不放盐。但是在放入新鱼或金鱼患病的时候，是必须要加盐的。

二） 增进鱼的活力、食欲使它更有精神及稳定鱼的情绪； 二 鱼缸加盐的坏处： （三） 使体色变淡； （四） 盐度控制不当过高会引起鱼体脱水死亡； （五） 对水草生长不利，会让植物严重脱水，产生枯黄现象； （六） 加了盐的水透明度降低，没有那麼清澈了，略为淡黄色。

在养金鱼的水族箱中加入适量的盐有其特定的好处。盐能起到一定的消毒作用，新换的水中可能含有细菌，预先加入适量的盐可以减少这些病菌。当金鱼需要治疗细菌性感染时，适当增加盐的浓度也有一定效果。此外，盐还能够促进金鱼生理上的调节功能，增强其免疫力。

咸鱼是什么鱼做的

1、最常见的是鲅鱼，用鲅鱼腌制咸鱼的最多了，刺少，肉多，口感也好。还有鳝鱼，小偏口，老板鱼等也可以做。

2、咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。

3、鲅鱼制作的咸鱼在洗净去腥后，适宜切成段再进行烹饪。通常先油煎至两面金黄，然后加入适量的汤水，搭配黄豆一起炖煮，这样烹饪出的鲅鱼咸鱼味道鲜美，尽管其特有的腥味可能需要一定的适应。 鳗鱼咸鱼通常采用蒸制的方式，先将干鳗鱼泡发，与鸭肉一同蒸制，这种组合风味独特，颇受好评。

4、从你的描述上看，咸鱼大饼子里的咸鱼是鲅鱼。沿海地区做咸鱼一般用偏口鱼、凌鲫鱼、棒鱼、老板鱼、鲅鱼。鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。