茶馆挂什么遗风（茶馆挂件）

什么是成都盖碗茶

盖碗是由茶盖、茶碗、茶托三部分组合而成的茶具。它既有茶壶的功能，又有茶碗的用处。也就是说，它既能保持茶水的温度，又可以通过开闭盖儿，调节茶叶的溶解程度。如口渴急于喝茶，只消用茶盖刮刮茶水，让茶叶上下翻滚，便能立即饮上一口口香喷喷、热腾腾的浓郁香茶。

盖碗茶，是成都最先发明并独具特色。所谓盖碗茶，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。

成都盖碗茶，又称四川盖碗茶，是中国四川省成都市的一种传统饮茶方式，具有悠久的历史和独特的地域文化特色。成都盖碗茶的正确喝法不仅体现了饮茶的艺术，还蕴含了四川人的生活哲学。下面将详细介绍成都盖碗茶的正确喝法。首先，了解成都盖碗茶的茶具。成都盖碗茶的茶具主要包括茶碗、茶盖和茶船。

盖碗茶”，回族传统饮茶风俗。是成都最先发明并独具特色。所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。

盖碗茶，源自四川回族的传统饮茶习俗，其独特的茶具构造蕴含深厚的文化内涵。它由上盖、下托和中碗组成，被形象地称为三才碗，象征天、地、人。清朝时期，尤其在京师北京，贵族宫廷和高雅茶馆中，盖碗茶备受推崇，其保温特性也使其流行开来。品鉴盖碗茶，茶艺讲究颇多。

茶为“喝”还是为“吃”

在南宋的临安，吃茶的习俗更为盛行，比如冬季的七宝擂茶，被制成茶粥供人享用，更像是一种食物而非单纯的饮品。日本人对抹茶的研磨和食用方式，也体现了吃茶的仪式感，而非单纯的饮用。

至于文人雅士，骚人墨客说到茶，可吃，可咏，可品，可分，就是不提“可喝”。分茶这一活计，知识分子很喜欢，说白了就是闲来无事，弄把小筅帚筅筅茶汤，由泡沫形状，茶末游移，想象出金戈铁马、杏花春雨、生离死别、聚散无常。只要胸有点墨，胡思乱想，就能成全分茶好事。

在古代的唐朝时期，茶被视为药材，福州方言因此将饮茶称为“吃茶”。随着时间的推移，现在的饮茶方式已经演变为“喝茶”。然而，福州本土仍然沿用“吃茶”的说法，这源于唐代的药茶饮用习惯。

大概是历史的缘故，这一带百姓，历来有饮茶时，并佐以食料的习惯，故而沿用饮茶为吃茶的称呼。不过从营养价值的角度保健功能的利用而言，只要茶未受到污染，吃茶优于饮茶，更有益于人体的健康。

茶联概述

1、茶联是中国传统文化中一种特殊的对联形式，通常悬挂在茶店或茶馆中，作为招揽顾客和营造文化氛围的广告之用。以下是关于茶联的详细解释：定义与用途：茶联是以茶为主题的对联，通过精炼的文字和巧妙的构思，表达对茶的赞美、对茶文化的理解以及对品茶生活的向往。

2、茶联： 如“茶韵悠悠，香飘四海；茶道深深，品悟人生”。茶诗： 茶之静谧，如同人之静坐：以茶喻人，形容茶的静谧如同人静坐时的内心宁静。 精神茶，清理身体：借茶表达其提神醒脑、清理身心的功效。 茶如人生，深品出才味：通过品茶来感悟人生，只有深入品味才能体会其中的韵味。

3、茶联是我国楹联艺术中的一朵独特瑰宝，它以对仗工整、平仄和谐的诗词形式展现，常见于茶馆、茶楼、茶室等与茶相关的地方，如门庭柱子和表演厅堂墙壁，甚至私人茶室。这些茶联不仅富有古朴高雅的气息，还寓含着公德正气和高尚情操，能引发联想，增添品茗的乐趣。

4、广州著名的茶楼陶陶居有这样一副茶联：陶潜善饮，易牙善烹，饮烹有度；陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸无遗。联中用了四个典故，即陶潜善饮、易牙善烹、陶侃惜分、夏禹惜寸，巧妙地把茶楼的沏茶技艺、经营特色和高尚道德恰如其分地表露出来。该联旨在劝戒世人饮食应有度，要珍惜时光，不要蹉跎岁月。