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11月6日至8日，由农业农村部主办，全国农业技术推广服务中心、山东省农业农村厅和济南市人民政府承办的2024全国粮油和大豆产业博览会（以下简称“全国粮油博览会”）在山东国际会展中心举行。
本届全国粮油博览会上海展区位于会展中心5号馆，以“粮安沪城 风味上海”为主题，涵盖十余项本市涉农科研院所、企业、新型农业经营主体等研发的具有自主知识产权的粮油产业新品种、新技术、新装备、新产品等，以期展示科技创新成果，推介粮油和大豆加工新技术、新产品，促进产销对接，引导推动招商引资。
今天（11月6日），农业农村部党组成员、副部长张兴旺及相关司局负责同志到上海展区巡展指导并对各项展出成果表示肯定，上海市农业农村委员会总经济师施忠及相关处室负责人陪同。
金秋时节正是稻米丰收之际，此次展会，稻米产品自然是当之无愧的“主角”。上海多个地区的水稻种植、加工经营主体也“各显神通”，将各自的产品带到了齐鲁大地。
崇明独特的土壤与气候条件，使崇明大米的优良品质得到保障。此次崇明米业集团带来的崇明大米有着不同于东北长粒米的特点，米粒圆润、软糯Q弹，同样满口米香；东禾九谷开心农场通过对稻米种植和加工的标准化、科学化、数字化、产业化研究和设施设备、技术投入，推动大米产业升级。展出的“南粳46”经过“三次分级、三次色选”，米粒饱满，米饭晶莹剔透、软糯香甜。
享誉沪上的松江大米也有展出。作为上海首个稻米类国家地理标志保护产品，经过多年的培育和改良，松江大米以其独特的品质和风味，赢得了口碑和肯定。2019年荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖，同年获评全国具有代表性的农产品区域公用品牌，2020年荣获全国十大大米区域公用品牌。
位于金山的盛致农副产品有限公司带来了“稻花湾”大米及衍生产品。采用优质大米为原材料的米乳口感独特、香味浓郁，成为展区的“香饽饽”，不断有顾客前来了解、品尝。而米乳与咖啡结合后的米咖既保留了大米的米香，又融入了咖啡的醇香，绵密顺滑，相得益彰。?
光明大米是上海市民家喻户晓的品牌，光明农业发展（集团）有限公司此次携多个优质水稻品种参展，其中，“银香38”荣获第三届全国优质稻米品种食味品质鉴评（粳稻）金奖；“沪软玉1号”荣获2024上海·长三角粳稻新优品种展示大会金奖。光明大米通过锁定大米新鲜品质，打造上海市民的首选品牌，满足市民不同层次、不同口感的消费需求。
不只是稻米产品和衍生品，此次上海企业也带来了大豆加工新产品、新技术、新品牌。颇受上海消费者青睐的清美集团展示了可在常温条件下保存6个月的豆浆产品；总部位于上海松江的“豆叔”品牌深耕大豆加工30多年，此次亮相的产品琳琅满目。企业相关负责人介绍，目前共有饮品、零食、调味品、干货四大类目，几十种产品。现场的豆花酥香脆可口，深得逛展的大人孩子的喜爱。
上海的科研院所与高新技术企业长期扎根于“三农”领域，为上海乃至全国农业发展提供重要科技支撑。本次展会，上海多项农业产业科研成果的展出，闪耀出科技赋能农业的智慧之光。
联适导航带来的UTE15多功能机器人是展区的“明星”产品。这是一款可以实现一机多用的纯电动力设备，融合卫星导航与惯性导航技术，通过选配不同机具来满足割草、旋耕、打药、撒肥、运输、开沟等作业需求。还可通过手动遥控器、无人App、无人远程平台操控等不同方式控制，实现人机分离，有效降低人工劳动强度，提高作业质量，给用户带来“白领化”的作业体验。
天谷生物科技作为节水抗旱稻的转化产业化平台，带来的节水抗旱稻吸引了众多客户、嘉宾和展商的关注。节水抗旱稻系列产品是上海相关团队经过多年研发，具有世界领先水平的农业创新成果。它是在水稻的基础上，引进旱稻特性后培育出的既高效优质又节水抗旱的栽培稻新类型。在灌溉条件下，其产量、米质与水稻持平，但节水50%；在望天田则具有较好的抗旱能力，而且栽培上简单易行，投入低，节能低碳环保。该系统研究成果先后获得三次上海市科学进步、技术发明一等奖，2013年国家发明二等奖，2020年国家科技进步奖一等奖等。
上海农科种子种苗有限公司依托上海市农业科学院的科研力量和资源，转化和培育出“申优”系列水稻。此次展会，企业重点展示了“申优28”这一水稻品种。据介绍，该品种为粳型三系杂交水稻品种，具有高抗稻瘟病、高产稳产、品质优、易于机械化制种、早熟、生态适应性广等特点。作为上海市水稻主导品种，连续入选2022和2023年浙江·长江下游新品种大会推荐杂交粳稻品种。2023年经农业农村部组织专家测产，百亩示范方平均亩产868.7公斤，成为上海首个国家超级稻品种。
上海中科荃银致力于水稻分子育种技术的研究，此次带来的“RiceNavi”系列技术产品构建了迄今为止最完善的水稻数量性状基因关键变异图谱，解析了全面的数量性状基因互作信息，开发出全球首款智能化水稻育种导航程序。在种质资源和技术支撑下，为科学家、育种家提供定制化水稻品种导航选育、水稻新品种评价、生物育种大数据检测等服务。
文/摄：陈祈
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