闽北乌龙茶的制法 1、首先，晒青与凉青是基础。在适宜的阳光下，茶叶经过适度晒青，顶叶下垂，失去光泽，变为半萎蔫状态，重量减轻10%至15%，然后转入室内进行凉青...